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attualita
16-10-2021
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Continua l'avventura di Foodbus, il sogno dei due giovani sancataldesi

FoodBus è il sogno di due grandi amici sancataldesi, Giorgio e Luca, che hanno deciso di dar vita al proprio progetto imprenditoriale nel 2020. Si tratta di un'idea che propone un perfetto mix tra una ristorazione itinerante e street food d'eccellenza, per mezzo di un autobus inglese a due piani con una cucina superattrezzata al primo piano ed una elegante e moderna sala panoramica con 22 posti a sedere, al secondo piano.

22 posti come 22 è il numero che si associa ai sancataldesi. Un Caso? No, infatti secondo la smorfia napoletana, il numero 22 si associa ad una figura ben precisa, ovvero quella del pazzo, del folle. E con sana follia Giorgio ci racconta: "Era fortissima la voglia di mettere il primo mattoncino del nostro progetto tutto siciliano, eravamo desiderosi di riscatto e di avere finalmente qualcosa di nostro tra le mani. Certo non ci aspettavamo di essere costretti a bloccarci subito, a causa dell'inizio del lockdown e tanti altri piccoli e grandi ostacoli dovuti all'incertezza di questo anno così difficile e particolare."
Negli ultimi mesi il Foodbus itinerante ha solcato le strade del nord Italia partecipando ad eventi tematici presso Rimini, Bollate (Mi) al Hop Hop Street Food, Belgioioso (Pv) per l'evento Giormangiando, Trezzano sul Naviglio (MI) al Hop Hop Street Food e prossimamente li ritroveremo a Momo, in provincia di Novara.

Cosa offre il menu
Il menù si compone di pietanze fisse ed alcuni piatti extra menu, utilizzando solo ingredienti freschi e di stagione.

Starters & Side
Bruschetta con pomodoro San Marzano concassè
Bruschetta con salmone, Philadelphia e granella di pistacchio

First
Pasta con pesce spada e melanzane
Pasta con pesto alla trapanese

Fish Main Courses
Grigliata mista di pesce
Tartare di gambero rosso, pesca e cetriolo

Dessert
Cannoli siciliani
Sorbetto al limone o menta

Fruit
Macedonia con frutta mista

FoodBus è il sogno di due grandi amici sancataldesi, Giorgio e Luca, che hanno deciso di dar vita al proprio progetto imprenditoriale nel 2020. Si tratta di un'idea che propone un perfetto mix tra una ristorazione itinerante e street food d'eccellenza, per mezzo di un autobus inglese a due piani con una cucina superattrezzata al primo piano ed una elegante e moderna sala panoramica con 22 posti a sedere, al secondo piano.22 posti come 22 è il numero che si associa ai sancataldesi. Un Caso? No, infatti secondo la smorfia napoletana, il numero 22 si associa ad una figura ben precisa, ovvero quella del pazzo, del folle. E con sana follia Giorgio ci racconta: "Era fortissima la voglia di mettere il primo mattoncino del nostro progetto tutto siciliano, eravamo desiderosi di riscatto e di avere finalmente qualcosa di nostro tra le mani. Certo non ci aspettavamo di essere costretti a bloccarci subito, a causa dell'inizio del lockdown e tanti altri piccoli e grandi ostacoli dovuti all'incertezza di questo anno così difficile e particolare."Negli ultimi mesi il Foodbus itinerante ha solcato le strade del nord Italia partecipando ad eventi tematici presso Rimini, Bollate (Mi) al Hop Hop Street Food, Belgioioso (Pv) per l'evento Giormangiando, Trezzano sul Naviglio (MI) al Hop Hop Street Food e prossimamente li ritroveremo a Momo, in provincia di Novara.Cosa offre il menuIl menù si compone di pietanze fisse ed alcuni piatti extra menu, utilizzando solo ingredienti freschi e di stagione.Starters & SideBruschetta con pomodoro San Marzano concassèBruschetta con salmone, Philadelphia e granella di pistacchioFirstPasta con pesce spada e melanzanePasta con pesto alla trapaneseFish Main CoursesGrigliata mista di pesceTartare di gambero rosso, pesca e cetrioloDessertCannoli sicilianiSorbetto al limone o mentaFruitMacedonia con frutta mista

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