Studenti dell'istituto "Luigi Russo" al Cefpass di Caltanissetta per un Pcto in sinergia con l'Università di Palermo

Lezioni teoriche e pratiche del prof. Pitruzzella su "Anatomia del canale alimentare"

Aprire il mondo della scuola al mondo esterno consente di trasformare il concetto di apprendimento in attività permanente, consegnando pari dignità alla formazione scolastica e all’esperienza di lavoro. Il Pcto (Percorsi per le competenze trasversali e per l’orientamento), intende integrare i sistemi dell’istruzione, della formazione e del lavoro attraverso una collaborazione produttiva tra i diversi ambiti, con la finalità di creare un luogo dedicato all’apprendimento in cui i ragazzi siano in grado di imparare concretamente in modo responsabile e autonomo.
L'IISS “Luigi Russo”, diretto dalla professoressa Maria Rita Basta, è riuscito ad offrire agli studenti dell’indirizzo Biologico Sanitario percorsi articolati, particolarmente formativi, promossi dal Pnrr dell’Università di Palermo, che si sono svolti nel mese di maggio a Caltanissetta presso la sede del Cefpass. Il titolo del percorso “Anatomia del canale alimentare” chiarisce quanto il professor Alessandro Pitruzzella, ricercatore dell’Università degli Studi di Palermo – Facoltà di Medicina e Chirurgia, abbia approfondito con passione ed estrema disponibilità, rendendo le lezioni, sia teoriche che pratiche, molto interessanti e fruibili da tutti gli Studenti partecipanti al progetto.
Durante il primo incontro il relatore ha illustrato l’anatomia e le patologie del canale alimentare; nel secondo ha affrontato l’importanza della dieta mediterranea come patrimonio dell’Unesco, gli stili di vita, le sane abitudini alimentari, le patologie legate all’alimentazione, l’obesità, l’infarto, l’ipertensione, il colesterolo e il diabete. L’ultimo incontro ha avuto carattere pratico: la preparazione di un vetrino con l’utilizzo di un microtomo, partendo dalla sezione di un tessuto per giungere alla colorazione ed alla messa in evidenza delle differenti tipologie di organi; sono stati osservati i vetrini preparati a fresco e già pronti, forniti dall’università.
Tutor del percorso la professoressa Valentina Pistis, che ha seguito il gruppo di studenti composto della classe 4°A tecnologico, che ha partecipato per intero, e da studenti provenienti dalle classi 4°C, 3°B, 3°C e 3°A dell’indirizzo Biologico Sanitario. Il professore Pitruzzella, soddisfatto della partecipazione attiva ed interessata degli studenti, si è reso disponibile a collaborare in futuro con l’Istituto, creando con lo stesso una collaborazione permanente.

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