Percorso degustativo Presìdi e Vini

Laboratorio degustativo di eccellenze territoriali in abbinamento a vini siciliani. Termine adesioni Giovedì 10 Gennaio ore 21,00. Costo ticket € 13,00 soci Slow Food, € 15,00 altri partecipanti.

La nostra sezione organizza per Sabato prossimo 12 Gennaio, con inizio alle ore 21,00 circa, una serata con protagoniste alcune eccellenze del nostro territorio in abbinamento ai vini siciliani. Per ogni prodotto è prevista la degustazione dello stesso e in successione quella di una preparazione realizzata utilizzandolo come ingrediente.

L'evento si svolgerà presso l'esercizio "Ammuttammu" nel vecchio mercato della Strata a Foglia e vedrà coinvolti anche gli altri esercizi della Rete Imprese della stessa strada per la preparazione degli assaggi. Inizia così con le attività della Rete Imprese un percorso per la valorizzazione delle eccellenze territoriali con la collaborazione di Slow Food.

I prodotti protagonisti saranno:

Vastedda del Belice (Presidio Slow Food)
Piacentino Ennese (Presidio Slow Food)
Pomodoro siccagno di Villalba (Presidio Slow Food)
Lenticchia di Villalba (Presidio Slow Food)
Cuddriredda di Delia (Presidio Slow Food)
Torrone di Caltanissetta (Arca del Gusto Slow Food)

Saranno presenti produttori, ristoratori e rivenditori degli stessi prodotti.

Durante l'evento saranno presentati gli esercizi e i produttori che hanno aderito alla rete "Negozi amici dei soci Slow Food" e le particolari condizioni concesse ai membri della nostra associazione.