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Gelato al gusto di gorgonzola o mozzarella di bufala ma il pistacchio rimane imbattibile
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Gelato al gusto di gorgonzola o mozzarella di bufala ma il pistacchio rimane imbattibile

La tendenza vuole gelati allo zenzero e pane, burro e marmellata. Ma i gusti classici mantengono ben salda la vetta

Redazione
03 Giugno 2019 17:38

02 Giugno 2019 
Sono i gelati che prendono spunto nella loro realizzazione da alimenti generalmente salati e specialità gastronomiche ad essere i protagonisti dell’estate 2019 in Italia. La tendenza è disegnata da Deliveroo sulla scia di un aumento di ordini cresciuti in Italia del 25% negli ultimi tre mesi. Tra i nuovi trend il food delivery, a modello di esempio, rileva la crescita di gusti come ricotta con scorze d’arancia, gocce di cioccolato e pinoli tostati, crema di carote con mandorle e pistacchi, rapa rossa limone, zenzero e pane, burro e marmellata.
Non mancano però, per chi ha la passione di sperimentare leccornie al gorgonzola e alla mozzarella di bufala. Gusti - spiega una nota - già inseriti nella piattaforma dello stesso Deliveroo. Bene anche il trend delle creme che spopolano da Nord a Sud, con il pistacchio in pole position.  Gusto scelto in particolare a Milano, Roma, Firenze, Bologna e Verona seguito, nella classifica dei preferiti, da nocciola, stracciatella, caramello salato e crema.

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